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Monte Zovo

Umgeben von den familieneigenen Weinbergen, liegt der Fokus von Monte Zovo vor allem auf Valpolicella Ripasso und Amarone. Im Jahr 1925 gründete Carlo Cottini einen landwirtschaftlichen Betrieb mit dem Schwerpunkt auf Anbau von Trauben und Früchten. In den fünfziger Jahren übernahm sein Sohn Raffaelo die Führung und machte das Unternehmen zu einem Winzerbetrieb. Diese leidenschaftliche Liebe des Landes wurde auch an Raffaellos Sohn Diego vererbt, der damit begann, die heutige Azienda Agricola aufzubauen. Heute befindet sich das Familienunternehmen mit Michele und Mattia in der vierten Generation von Cottini. Gemeinsam mit den Eltern Diego und Annaberta Cottini führen sie den Betrieb und leben die Vision ihrer Vorfahren weiter. Eine Reise zur Verwirklichung eines Traumes, der den Namen „Monte Zovo“ trägt.

 

ARTIKEL INHALT
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CLASSICI
Valpolicella DOC Superiore
Corvina, Corvinone, Rondinella; intensive tiefrote Farbe; Duft nach roten Beeren & Kirschen; fruchtig, würzig, trocken, harmonisch
0,75
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CLASSICI INCONTRI
Pinot Grigio del Veneto IGT
100% Pinot Grigio; strohgelb mit grünlichem Schimmer; Bouquet nach Akazie & Apfel, vegetale Duftnoten; trocken, frisch, angenehme Mineralität;
0,75
Soave DOC
Garganega, Trebbiano di Soave; strohgelb mit grünlichen Reflexen; frische Früchte, florale Duftnoten, Kamille; trocken, mittelkräftig, Mandelnoten im Abgang;
0,75
Custoza DOC
Trebbiano, Garganega, Fernanda Bianca,Trebbianello; strohgelb mit grünlichen Reflexen; Duft nach grünen Äpfeln & Pfirsichen; trocken, harmonisch;
0,75
Bardolino Chiaretto DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella; feines Zartrosa; Duft nach Rosen & roten Früchten wie Erdbeeren; lebendig, erfrischend, fruchtig;
0,75
Bardolino DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella; schimmerndes Rubinrot; Bouquet nach Erdbeeren & Himbeeren, florale Duftnoten, Rosen; fruchtig, frisch, ausgewogen;
0,75
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SELEZIONI
Sauvignon Verona IGT
100% Sauvignon Blanc; strohgelb mit grünlichen Refl exen; Bouquet nach Salbei, Paprika & weißem Pfi rsich; fruchtig, angenehme Mineralität, frisch; langanhaltend;
0,75
„Le Civaie“ Lugana DOC
100% Trebbiano di Lugana; strohgelb mit grünlichem Schimmer; Pfirsich, Mango, Gewürze, fl orale Duftnoten nach Jasmin; angenehme Frische, weich, harmonisch;
0,75
„Ca‘Linverno“ Rosso Veronese IGT
Corvina, Rondinella, Cabernet, Croatina; intensives Dunkelrot; Kirschen, Heidelbeeren, Pfeffer, Leder; ausgeprägte Fruchtnoten, intensiv, gut eingebundene Tannine;
0,375
0,75
1,50
3,00
„È Senza“ Rosso Veronese IGT
Corvina, Corvinone; leuchtendes Rot; fruchtig nach Kirsche; Noten nach Lakritze;
0,75
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella; granatrot; Bouquet nach reifen Früchten, Kirschen, Birnen, getrocknete Früchte, Gewürze, Vanille, Zimt; fruchtig, weiche Tannine;
0,375
0,75
1,50
3,00
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RISERVE
Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella; kräftiges Rubinrot; Bouquet nach reifen Früchten, Birnenmus, Kirschen, Vanille, Lakritze, dunkle Schokolade; fruchtig, intensiv, warm, ausgeglichen, gut eingebundene Tannine;
0,375
0,75
1,50
3,00
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
Corvina, Corvinone, Rondinella; kräftiges Rubinrot; duft nach reifen Früchten wie Birnen & Kirschen, Gewürznoten, Tabak; Kaffee- & Kakaonoten, intensiv, langanhaltend;
0,75
Recioto della Valpolicella DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella; rubinrot mit violetten Reflexen; Bouqet nach eingelegten Früchten, Amarenakirschen, Schokolade, Zimt; samtig, harmonisch;
0,50