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Stiftskellerei Neustift

Angebaut in den geschützten Hängen des Eisacktales, in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel, besitzt die Stiftskellerei Neustift mehrere Grundstücke, die durch Schenkungen, Kauf und Tausch erworben wurden. Unter dem Leitsatz „Lieber weniger, aber dann gut“ werden Weine mit hoher Qualität und Lagerfähigkeit gekeltert, die durch ihren eigenständigen Charakter und deren Ausgewogenheit hervorstechen. Verteilt übermehrere Gebiete haben sich über die Jahrhunderte seltene und herausragende Lagen in unterschiedlichen Höhen herauskristallisiert, an denen ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Temperaturverteilung, Alter der Reben und Beschaffenheit der Böden die optimale Kombination für ausgezeichnete Weine ergeben.

ARTIKEL INHALT
CLASSICA
Müller Thurgau DOC Südtirol Eisacktaler
100% Müller Thrugau; grünlich gelbe Farbe; angenehmer Duft von Zitronenmelisse, Kamille & frischem Apfel; saftig, mineralisch;
0,75
Sylvaner DOC Südtirol Eisacktaler
100% Sylvaner; grüngelb bis Strohgelb; angenehme Fruchtnoten nach reifem Apfel, Birne & Honigmelone; kräftig, mineralisch; saftig
im Abgang;
0,75
Grüner Veltliner DOC Südtirol Eisacktaler
100% Grüner Veltliner; Strohgelb mit grünlichen Reflexen; angenehme Noten nach frischem, grünem Apfel; saftig, fruchtig mit
pfefferigem Nachhall;
0,75
Kerner DOC Südtirol Eisacktaler
100% Kerner; grünlich bis hellgelb; fruchtige Aromen von Pfirsich,
Aprikosen & Mandarinen; sehr lebhaft, saftig & rassig; mineralischer
Abgang;
0,75
Pinot Grigio DOC Südtirol Eisacktaler
100% Pinot Grigio; klares Strohgelb; zarter Duft nach Honig, Birnen
& Bananen; kräftig & nussig am Gaumen; ausgewogener Abgang;
0,75
Sauvignon DOC Südtiroler
100% Sauvignon Blanc; helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten
von Holunder, Brennnessel & Paprika; erfrischend lebendig am
Gaumen, angenehme Fülle & minerlisch-saftige Würze;
0,75
Riesling DOC Südtirol Eisacktaler
100% Sauvignon; helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten
von Holunder, Brennnessel & Paprika; erfrischend lebendig am
Gaumen, angenehme Fülle & minerlisch-saftige Würze;
0,75
Gewürztraminer DOC Südtirol Eisacktaler
100% Gewürztraminer; strohgelb; ausgeprägtes Bouquet von Rosen,
Litschi & orientalischen Gewürzen; kräftig, würzig; voller Körper,
langer Abgang;
0,75
St. Magdalener DOC Südtiroler
90% Vernatsch, 10% Lagrein; kräftiges Rubinrot mit leichten
Ziegeltönen; fruchtig & blumig, Kirschenduft, leichte Mandel- &
Veilchentöne im Bouquet; samtig, harmonisch, mit feinem Abgang;
0,75
Lagrein DOC Südtiroler
100% Lagrein; tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, Noten von
Kirschen, Waldbeeren, Kakao & Veilchen; gehaltvoll & gleichzeitig
samtig;
0,75
Pinot Nero DOC Südtiroler
100% Blauburgunder; rubinrot bis purpurrot in der Farbe; angenehmer Duft nach Sauerkirschen, roten Beeren, Zwetschgen &
Waldboden; elegant, samtig und saftig am Gaumen;
0,75
 
SELEZIONE PRAEPOSITUS
Sylvaner DOC Südtirol Eisacktaler
100% Sylvaner; helles funkelndes Goldgelb mit grünen Reflexen;
reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten & Koriander; saftig, anregende Mineralität & Würze; langanhaltend, eleganter Abgang;
0,75
1,50
Grüner Veltliner DOC Südtirol Eisacktaler
100% Veltliner; goldgelb; Noten reifer Äpfel, Quitten, Honig &
Kümmel; kraftvoll, saftige Frucht & intensive Würze, die an Anis &
Pfeffer erinnert;
0,75
Kerner DOC Südtirol Eisacktaler
100% Kerner; helles Goldgelb mit deutlich grünen Reflexen; reifer
Pfirsich, getrocknete Aprikosen, Orangenschale, Ingwer & Holunderblüten; saftig, kraftvoll mit zarter Fruchtsüße im Nachhall;
0,75
1,50
Pinot Grigio DOC Südtirol Eisacktaler
100% Pinot Grigio; strohgelbe Farbe; feine Honignoten, Duft gelber Früchte; präsent; ausgewogener Abgang;
0,75
Sauvignon DOC Südtiroler
100% Sauvignon Blanc; helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen; vielschichtige Aromen von grüner Paprika, Brennnessel, Grapefruit, Holunder & Cassis; krafvoll, anregend, würzig;
0,75
Gewürztraminer DOC Südtirol Eisacktaler
100% Gewürztraminer; helle goldgelbe Farbe; intensiv eleganter Duft nach Orangen, Rosenblüten, Litschi, Ingwer & Koriander; saftig & würzig; zugleich erfrischend, mineralisch;
0,75
Riesling DOC Südtirol Eisacktaler
100% Riesling; funkelndes Goldgelb; Orangennoten gefolgt von Pfirsich, getrockneten Aprikosen, kandierter Ananas & Honig; fruchtig, saftig, mit feinem Schmelz & zarter Süße;
0,75
Lagrein Riserva DOC Südtiroler
100% Lagrein; dunkles Purpurrot; intensive Herzkirsche, Beerenfrüchte & Schokolade in der Nase; saftig, markant mit feiner Fruchtsüße & kräftiger Tannin- & Säurestruktur;
0,75
1,50
3,00
Pinot Nero Riserva DOC Südtiroler
100% Blauburgunder; rubinrot mit aufhellenden Rändern; Sauerkirsch- & Cassisnoten; Duft nach Waldboden, Zimt & Nelken; elegant & verführerisch, anregende Säure, samtige Struktur;
0,75
1,50
Moscato Rosa DOC Südtiroler
100% Rosenmuskateller; funkelndes Granatrot mit ziegelroten Reflexen; Duftrosen, eingelegte Feigen, Weinbergpfirsich, dunkle Waldbeeren, Bitterschokolade & Kaffee; feine Süße;
0,375
Kerner Passito DOC Südtirol Eisacktaler
100% Kerner; leuchtendes, funkelndes Goldgelb; intensiver Duft nach Akazienhonig, eingelegten Aprikosen, Birnenkompott & Ananas; sehr süß & konzentriert; mit eleganter Struktur;
0,375