Amarone della Valpolicella DOCG „Riserve“ – Azienda Agricola Monte Zovo

 

Jahrgang: 2013
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geschmack: trocken
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella;
Anbauzone: Alta Val d’Illasi, Mezzane di Sopra &
Collina di Tregnago, 350-500m ü.d.M.
Böden: kalkhaltige Mergelböden
Erziehungssystem: Guyot
Vinifikation: Gärung für 20 Tage in Edelstahlbehältern bei einer
kontrollierten Temperatur von 20-24°C;
Ausbau: 18 Monate in Tonnaux, weitere 6 Monate in großem
Holzfass & 12 Monate auf der Flasche;
Alkohol: 16,00 % vol.
Restzucker: 7,80g/l
Gesamtsäure: 6,39g/l
Auszeichnungen:
5 Grappoli – Bibenda 2018
Due bicchieri rossi – Gambero Rosso 2018

 

Beschreibung: Mit einer intensiven, stilvollen Persönlichkeit & einem stabilen, harmonischen Körper, ist dieser Amarone ein imposanter Wein mit einem großzügigen Herzen & komplexen Düften. Aus den besten Trauben & von Hand von der Familie Cottini gefertigt, wird er mit seiner samtigen Weichheit zum perfekten Wein für wichtige Anlässe.


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