„Schickenburg“ DOC Meraner Südtiroler „Graf“ – Kellerei Meran

Jahrgang: 2017
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Geschmack: trocken
Rebsorten: 100% Vernatsch
Anbauzone: Marling
400-450m ü.d.M.
Böden: Humoser schwach lehmiger Sand
Erziehungssystem:  Guyot
Vinifikation: Gärung bei kontrollierter Temperatur,
biologischer Säureabbau
Ausbau: Edelstahl, Eichenholzfass
Alkohol: 13,00 % vol.
Restzucker: 2,80 g/l
Gesamtsäure: 4,60 g/l
Auszeichnungen:
Vernatsch des Jahres 2018 – Südtiroler Vernatschcup 2018

 

Beschreibung: Auf einem Hügelkamm oberhalb des malerischen Weindorfs Marling gelegen, ist die Schickenburg ein altehrwürdiger Weinhof dessen wehrhafte Wurzeln man auch heute noch erahnen kann. Der sanfte Hang unterhalb der Schickenburg ist bekannt für die außergewöhnliche Güte der hier angepflanzten Vernatschreben. Kaum ein Wein ist so bezeichnend für Südtirol wie der Vernatsch. Ein eher leichter trinkfreudiger Wein, der unkomplizierten Trinkgenuss verspricht, ohne je banal zu werden.


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